Muškátový oříšek cejlonský, 6ks

89 

Muškátový oříšek ze Srí Lanky v nejvyšší možné kvalitě. Muškátový oříšek i muškátový květ pocházejí z Muškátovníku pravého. Jedná se o stálezelený strom pocházející z původem Indonésie. Dosahuje výšky až 15m. Kvete nenápadnými bílými kvítky. Plodem jsou bobule podobné meruňkám a mají žlutou barvu. Když plod dozrává, puká a odhaluje tak semeno, které je ještě pokryto červeným masitým míškem děleným na 10-15 úzkých proužků. Tento míšek se ze semen odstraní a suší se. Sušením získává zlatě žlutou barvu a prodává se jako Muškátový květ. Samotné semeno je ukryto ještě v tvrdé skořápce. Odstraněním skořápky se získává vlastní jádro s krabatým povrchem bělavé barvy a prodává se pod názvem Muškátový oříšek.

Náš muškátový oříšek není přesušený jako běžně dostupné oříšky, ale můžete ho bezvadně krájet jen nožem. Pro udržení jeho čerstvosti a cenných silic ho prodáváme celý a nejlepší je vždy nastrouhat těsně před použitím.

Muškátový oříšek má jemnou aromatickou vůni a trošku pálivou, silně kořeněnou chuť. Toto koření je ideální pro přípravu masových směsí, do polévek, omáček, zeleniny a obzvláště se hodí k dochucení na bramborových pokrmů, batátů nebo všech variací na dýni.

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Be the first to review “Muškátový oříšek cejlonský, 6ks”