Nutric Grassfed Ghí BIO – přepuštěné máslo, 720ml

429 

Naše Nutric BIO Ghee je přepuštěné máslo v bio kvalitě vyrobené z mléka kraviček krmených trávou – takzvané grassfed ghee. Jedná se o nejkvalitnější ghee na trhu. Ghee má jemnou nasládlou oříškovou chuť a vůni.

Ghee se připravuje pomalým rozehříváním másla v nádobě ve vroucí vodní lázni, kdy se z něj odstraňuje voda a ostatní příměsi až zbude čirý tuk žluté barvy, který má vyšší bod přepalování (200-250 °C) než původní máslo (150-180 °C) a mnohem delší trvanlivost mimo lednici. Ghee je tedy ideální na smažení i pečení.

 

Proč je tak důležité, aby bylo ghee v BIO kvalitě?

1. Rozdílná výživová hodnota. Strava a přístup k léčbě se tak odráží na kvalitě suroviny. BIO mléko má vyšší výživovou hodnotu, vyšší obsah vitamínů a minerálů (například vitamíny C a E), až dvojnásobný obsah kojnugované kyseliny lanolové (CLA), která patří do skupiny omega 6 mastných kyselin a je také významným antioxidantem. CLA může snižovat hladinu cholesterolu a triaglyceridů, snižuje hladinu cukru v krvi a posiluje imunitný systém. I náš výrobce ghee potvrzuje, že se BIO máslo chová ve výrobě jinak – jinak voní, jinak si při přepouštění chová.

2. Podmínky chodu, strava dobytka. Zvířata v ekologickém zemědělství mají přístup k volné pastvě s dostatkem světla a čerstvého vzduchu. Zvířata jsou krmena výhradně trávou (90 – 100% procent je tráva, dle lokality farmy) a ekologicky pěstovanými krmivy (100% žádné GMO), velký důraz je kladen na dobrý zdravotní stav zvířete, nikoliv maximalizaci produkce. Mláďata se přednostně krmí mlékem od své matky.

3. Žádné hormony a šetrná léčba zvířat. Je zde zakázáno preventivní používání anitibiotik nebo jiných léčiv jako v případě velkochovů. Pokud je potřeba léčba, primárně se využívá přirozené léčby – homeopatika, fytoterapeutické přípravky, vitamíny a minerály. Pokud je léčba neúčinná, využívá se omezeného seznamu antibiotik za stálé kontroly veterináře. Ochranná lhůta po použití antibiotik je oproti konvenčnímu chodu dvojnásobná.

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Be the first to review “Nutric Grassfed Ghí BIO – přepuštěné máslo, 720ml”